COOKING CUP 2019

4 avril 2019

Cooking cup

La Fédération des Sociétés Nautiques des Bouches du Rhône (FSN 13) organise une régate inédite et populaire le long du littoral du parc national des calanques
en valorisant le patrimoine environnemental, maritime, et gastronomique dans une ambiance conviviale, découlant d'un certain art de vivre, la volonté est de
marquer le lien entre terre et mer, entre la Provence et le monde, au travers d’une régate. Au programme de Marseille Capitale de la Gastronomie 2019, cette
régate entre dans le cadre de cette année extrêmement gourmande et médiatisée.
La volonté de promouvoir la richesse et la diversité culinaire de notre territoire euro-méditerranéen, mais aussi ses terroirs en valorisant la filière agricole. Un chef
cuisinier et son aide embarqués à bord préparent des plats de leur composition pendant la course entre Marseille et Cassis. Le classement final tiendra compte de
l'ordre d'arrivée des bateaux pour 50% et de la qualité des plats pour 50%.
La cuisine d'un pays est son identité, et en traversant les frontières, la cuisine relie les peuples.
A chaque chef inscrit, un pays sera attribué après un tirage au sort, Leur mission sera de concocter un plat et un dessert de ce pays.
Seule condition utiliser des produits du terroir provençal.
Tous les bateaux à voile du plus petit au plus grand et pourvus d'une cuisine sont les bienvenus…

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